Kota Solo punyai nama formal yakni Surakarta bersama dengan slogan kece ‘The Spirit of Java’ yang bermakna jiwanya Jawa. Mungil namun megah, di sini Sobat Pesona bisa mendapatkan ragam bangunan peninggalan sejarah, keraton, batik tradisional, hingga kuliner lokal. Solo bisa dibilang surganya para fans kuliner, sebab kota yang satu ini menyuguhkan ragam kuliner bersama dengan cita rasa luar biasa. Yuk, intip 5 makanan khas berasal dari Solo yang sudah pasti menggugah selera! https://themillenniumvillage.com/

1. Cabuk Rambak

Sobat Pesona udah pernah mencicipi makanan asli khas daerah Solo yang satu ini? Porsinya yang kecil membawa dampak hidangan yang satu ini seringkali dijadikan camilan dan dimakan di antara saat makan. Cabuk rambak memuat ketupat yang dilumuri saus cokelat pucat memuat biji wijen panggang, dan parutan kelapa. Biar makan cabuk rambak tambah lengkap, tambahkan kerupuk untuk tingkatkan tekstur garing terhadap makanan. Meski penampilannya sederhana, makanan ini punyai cita rasa luar biasa yang bikin Sobat Pesona tentu ketagihan.

Yuk, datang ke lebih dari satu daerah di bawah untuk mendapatkan cabuk rambak yang paling sedap di Solo:

  • Jl. Yos Sudarso No.39, Kauman, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta
  • Shelter PKL, Jl. Menteri Supeno, Manahan, Banjarsari, Kota Surakarta.

2. Nasi Liwet

Kalau makan nasi putih udah biasa yuk, cobain menu nasi liwet yang asli berasal dari Surakarta! Konon katanya nasi liwet khas kota ini adalah tidak benar satu yang paling enak, agar perlu masuk list kuliner yang perlu dicoba. Nasi putih yang diracik bersama dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan menghasilkan aroma yang sungguh menggugah selera! Dilengkapi lauk telur dadar atau telur rebus yang dimasak bersama dengan kecap manis, suwiran ayam yang dimasak bersama dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental. Wah, nikmat banget enggak, tuh?

Sobat Pesona bisa mencicipi nasi liwet sebagai kuliner khas Surakarta di sini, Sob!

  • Jl. Yos Sudarso, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
  • Jl. Mr. Sartono No.40, Nusukan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.

3. Timlo

Semangkuk sup bersama dengan kuah hangat punyai cita rasa gurih yang kaya dapat sayur dan protein cocok banget untuk isikan perut yang kosong di saat cuaca dingin. Timlo memuat telur dadar gulung yang dipotong-potong, telur pindang, jamur rebus, aneka sayuran, jeroan ayam yang disiram kuah bening panas, dan ditaburi renyahnya bawang goreng.

Kelezatan timlo bisa Sobat Pesona temukan di lebih dari satu daerah di bawah ini:

  • Jl. Suryopranoto, Kepatihan Wetan, Kec. Jebres, Kota Surakarta.
  • Jl. K.H Ahmad Dahlan No.60, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.

4. Selat Solo

Kalian biasa menikmati olahan daging yang dimasak steak? Kali ini tersedia cara berlainan bikin menikmatinya! Solo punyai steak-nya sendiri yang biasa dikenal bersama dengan selat solo. Asal mula selat solo dipengaruhi sentuhan budaya Eropa. Daging sapi yang menjadi bintang di dalam hidangan ini diolah bersama dengan tehnik direbus di dalam kuah kaldu yang terdiri berasal dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, dan diberi sentuhan akhir garam dan merica. Penduduk lokal di sana beranggap hidangan ini sebagai kombinasi steak, sup, dan salad. Uniknya nama ‘selat’ berasal berasal dari bhs Inggris ‘salad’ yang bermakna kombinasi sayur-sayuran. Wah, sedap sekaligus sehat, nih!

Makanan yang perlu di coba di Solo bisa Sobat Pesona temui di lebih dari satu daerah diantaranya:

  • Jl. Bone Utama, Banyuanyar, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
    Bumi, Laweyan, Kota Surakarta.

5. Serabi Solo

Buat Sobat Pesona yang pencinta makanan manis, Solo punyai camilan nikmat yang manisnya pas! Serabi solo merupakan olahan makanan berasal dari tepung beras yang dicampur bersama dengan santan kemudian digoreng layaknya cara menggoreng panekuk. Bukan sekadar serabi polos , Sobat Pesona bisa menambahkan bermacam topping cocok selera layaknya pisang, taburan coklat, keju, hingga nangka. Kenikmatan di setiap gigitannya bikin kamu mendambakan malah lagi, lagi, dan lagi!

Serabi lezat ini bisa ditemukan di tempat-tempat yang menjual jajanan tradisional, layaknya pasar tradisional atau Sobat Pesona bisa langsung datang ke daerah kuliner serabi solo legendaris yang menjual Serabi Solo yakni Serabi Notosuman ini dia lokasinya

  • Jl. Mohammad Yamin No 28, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
  • Jl. Gatot Subroto No.215, Kratonan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.